对酒当歌，人生几何。当歌精酿由北京自酿啤酒协会的老会员，酿酒师始觉创立，最早让“当歌”名声大噪的无疑是 “当歌世涛”，它以绝佳的平衡感，香浓的味道，顺滑、厚重的酒体以及细腻的泡沫，获得2015年12月12日12人12款世涛终极邀请赛冠军，从那时起一直广受精酿爱好者喜爱

酿酒师始觉，艺术家中最会酿酒的人

随后，当歌再接再厉，又将中国CFFI、CCBA、CBC，日本IBC，澳大利亚AIBA等啤酒大赛的多个金奖收入囊中，成为所向披靡的精酿奖牌收割机！

“我的精酿梦，是有世界各地的啤酒疯子来到我的门口排队，把新鲜灌装的限量新酒人肉背回去，与好友分享，这可能是痴人说梦，可能做到这件事的并不是我，但我相信不久的将来中国一定会出现这样的精酿品牌。”--始觉

“对酒当歌，人生几何”始觉是当歌的灵魂，他成名于世涛。2015年，刚接触自酿的始觉，就凭借一款甜世涛，拿到了IMBEER 12月12日12人12款世涛终极邀请赛冠军。从此这位初出茅庐的纯素人，在精酿界仿佛开了挂一般，把国内外权威赛事的大奖全都拿了个遍。

在还未量产时，始觉已经扬名圈内。

始觉是一位艺术家也是虔诚的精酿爱好者。艺术者的灵性总是忽然乍现，并且层出不穷，所以他做过演奏员、设计师、摄影师，目前和未来将会是酿酒师。也许是精酿世界足够精彩、足够丰富、足够博大精深、多姿多彩，从2015年的家酿爱好者，到冠军酿酒师，再到成立自己的品牌开始商业化，始觉越来越满足于酿酒师的身份，并且甘愿沉迷于此。

所有经历都是有意义的，始觉为自己的啤酒设计酒标、开瓶器、为啤酒书籍拍摄照片插图，更重要的是，他将艺术者的灵性注入了啤酒之中。艺术家总是喜欢尝试新鲜的东西，所以始觉虽以世涛起家，但不断开发了新的产品，比如大爆的IPA、茶饮拉格、皮尔森等。每一个品类，都有一款标志性产品拿下大奖，他要告诉大家自己不止会酿世涛。

创新的同时，贯穿他的产品的始终是平衡感和易饮性，毕竟一款酒的终极使命不是孤芳自赏，而是愉快地被任何人喝掉。比起奔放和激进，他更喜欢中庸，他看重多样性个性化，但也说不会盲目或者胡来。这种中庸还体现在艺术与商业，酒与人上。

当歌的故事，是把兴趣变成热爱，再把热爱变成事业，变成理想的故事。也是国产精酿崛起这个宏大叙事中不可缺少的章节。

2015年IMBEER 12月12日12人12款世涛终极邀请赛

IMBEER Ultimate Stout Challenge Gold Medal

当歌世涛 冠军

2016年CFFI国际精酿挑战赛

CFFI International Beer Challenge 1 Gold Medal 3 Bronze Medal

当歌黑巧世涛 金奖

当歌比利时双料 铜奖

当歌咖啡世涛 铜奖

当歌甜世涛 铜奖

2018年日本IBC国际啤酒大奖赛

The International Beer Cup 2018 in Japan

当歌红茶拉格 增味组银奖（金奖空缺）

2018年CCBA中国精酿啤酒大奖赛

China Craft Beer Award 2018

当歌咖啡牛奶世涛 金奖

当歌红茶拉格 银奖

当歌赤果果西打 推荐奖

2019年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2019 Australian International Beer Awards

当歌咖啡世涛 铜奖

2020年CBC中国国际啤酒挑战赛

2020 China International Beer Challenge

当歌无双帝国世涛 全场最高奖 四星天䘵奖

当歌红茶拉格 三星天䘵奖

当歌微风社交IPA 二星天䘵奖

当歌柠檬茶拉格 一星天䘵奖

2020 CCBA中国精酿啤酒大奖赛

2020 China Craft Beer Award 

当歌无双帝国世涛 世涛组银奖（金奖空缺）当歌柠檬茶拉格     拉格组银奖

2021年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2021 Australian International Beer Awards

当歌香草咖啡帝国世涛 增味组金奖 增味组总冠军

当歌榛果巧克力帝国世涛 巧克力增味组金奖

当歌无双帝国世涛 帝国世涛组银奖

当歌微风社交IPA 社交IPA组铜奖

当歌细雨酸IPA 其他实验组铜奖

当歌百香果古斯 水果小麦组铜奖

当歌咖啡世涛 铜奖

这款酒采用了新西兰Nelson Sauvin单一酒花，并没有追求所谓“爆炸”的酒花香气，而是以这款新世界酒花所带来的，淡雅的长相思白葡萄风味，展现这款香槟IPA的高贵气质。

A single hopped brut IPA, using New Zealand hops Nelson Sauvin. Instead of pursuing explosive hoppyness, we want to showcase the elegant taste of Sauvignon Blanc which comes from this new world hops.

一款酿造中加入了大量菠萝原汁，及椰浆的柏林酸小麦，菠萝香、椰香、麦香，依次袭来，乳酸、乳糖烘托出饱满口感。在今晚的IPA和世涛之前，先来一杯这个开开胃吧。

This is a Berliner Weisse brewed with a lot of pineapple juice and coconut milk. The lactic acid and lactose enrich the flavors of pineapple, coconut, and malt. You may have this beer as an appetizer before tonight's IPA and Stout.

当歌精酿首次将玫瑰红茶融入拉格啤酒，经过漫长低温发酵，平衡易饮，酒体清澈，茶香、花香、麦香一起带给你从未有的感受。

2018年日本IBC国际啤酒大奖赛

The International Beer Cup 2018 in Japan

当歌红茶拉格 增味组银奖（金奖空缺）

2018年CCBA中国精酿啤酒大奖赛

China Craft Beer Award 2018

当歌红茶拉格 银奖

2020年CBC中国国际啤酒挑战赛

2020 China International Beer Challenge

当歌红茶拉格 三星天䘵奖

The very first time we added rose black tea into our lager. Lower temperature slower fermentation provides a clean and crisp body. Balanced tea, floral and malty aroma will bring you a pleasant experience that you’ve never tasted before! Its wonderfulness won itself the Silver Medal of Herb and Spice Beer of The International Beer Cup 2018 in Japan (Gold Medal no award). Silver Medal of China Craft Beer Award 2018, 2020 China International Beer Challenge three star awards.

当歌这款产品无论在精酿爱好者和普通消费者中，都获得超佳反馈。微风不燥，阳光正好，一杯饱含水果香气的畅饮型Session IPA，也许正是你想要的。低苦度，低酒精度，高酒花香气，你可以一…直…喝……

2020CBC中国国际啤酒挑战赛二星天禄奖。

2021年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2021 Australian International Beer Awards

当歌微风社交IPA 社交IPA组铜奖

When the sun is right, while the breeze is not dry, a fruity session IPA might be your best choice to enjoy the moment! Low bitterness, lower alcohol content but high hop aroma, a beer you can drink on repeat! 2020 China International Beer Challenge two star awards.

屡获大奖并深受精酿爱好者喜爱的当歌世涛，在酿造中加入可可豆碎，营造出浓浓的黑巧克力风味，低度易饮但并不单薄。荣获2019澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛铜奖。

Dangge stout, a multi-award-winner that is loved not only by judges but craft beer buffs as well. adds cocoa bean chips to the brewing process to create a strong flavor of dark chocolate, which is easy to drink but not thin.

屡获大奖并深受精酿爱好者喜爱的当歌帝国世涛，口感饱满、厚重，伴有浓郁咖啡、黑巧克力的风味，平衡感极佳，帝国版本满足升级。

2020年CBC中国国际啤酒挑战赛

2020 China International Beer Challenge

当歌无双帝国世涛 全场最高奖 四星天䘵奖

2020 CCBA中国精酿啤酒大奖赛

2020 China Craft Beer Award 

当歌无双帝国世涛 世涛组银奖（金奖空缺）

2021年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2021 Australian International Beer Awards

当歌无双帝国世涛 帝国世涛组银奖

Dangge imperial stout, a multi-award-winner that is loved not only by judges but craft beer buffs as well. a rich and thick mouthfeel, carries hints of coffee and dark chocolate, very well balanced.2020 China International Beer Challenge four star awards. 2020 China Craft Beer Award Silver Medal (Gold Medal no award).

好像一杯可以喝的费列罗巧克力，浓烈的酒体中加入浓浓的榛子酱和可可豆碎，三种不同介质却拥有了融合的气质，醇香四溢，滑润不腻，让帝国世涛这个风格也有了易饮的属性。

2021年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2021 Australian International Beer Awards

当歌榛果巧克力帝国世涛 巧克力增味组金奖

It's like a cup of desserts that can be drink. The thick hazelnut sauce and cocoa nibs are added to the strong stout. However, the three different mediums blended perfectly. They are mellow, smooth and not greasy, which makes imperial stout easy to drink.

世涛爱上咖啡，是怎样的体验……屡获大奖并深受精酿爱好者喜爱的当歌世涛，加入低温冷萃曼特宁咖啡，和天然香草荚，口感饱满、厚重，伴有浓郁咖啡、香草的风味，平衡感极佳，咖啡爱好者定要一试。

荣获2018 CCBA中国精酿啤酒大奖赛咖啡增味组金奖。

2019AIBA澳大利亚国际啤酒大奖赛铜奖。

2021年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2021 Australian International Beer Awards

当歌香草咖啡帝国世涛 增味组金奖 增味组总冠军

Coffee falls in love with stout... these two are a match made in heaven! Dangge coffee stout, a multi-award-winner that is loved not only by judges but craft beer buffs as well. Cold-brewed Mandheling coffee gives the stout a rich and thick mouthfeel, carries hints of coffee and black chocolate, very well balanced, a must-try for coffee lovers! Gold Medal winner of Coffee Specialty Beer of China Craft Beer Award 2018.2019 Australian International Beer Awards Bronze Medal.

这款德国南部风格小麦白啤，在饱满麦香衬托下，显现出令人愉悦的丁香和水果香气，苦度、酒精度低，清新爽口，畅饮佐餐第一选择。

This Weissbier hails from the region of Bavaria in Germany. It brings a taste of clove and a scent of fruits in its mix. lower bitterness and a low alcohol content level, perfect for occasions where you want to drink the night away.

采用新鲜的百香果原果酿制，喜马拉雅粉盐则带来了一丝微妙的咸味，止渴生津。

2021年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2021 Australian International Beer Awards

当歌百香果古斯 水果小麦组铜奖

Brew with fresh Passion fruit, Himalayan pink salt brings a subtle salty taste to quench thirst.

经典的捷克皮尔森风格，是所有工业拉格啤酒品种的前身，一丝苦味支撑着浓郁的麦香，来感受一下什么是真正的啤酒吧！

The classic Czech Pilsner is the predecessor of all industrial lager beers. A trace of bitterness supports the strong malt flavor. Let's taste what the real beer is!

采用了西楚、爱达荷、多拉多等酒花酿制，柑橘、凤梨、百香果等热带水果香气在口中依次呈现，口感饱满又易饮的一款啤酒。

It is a beer brewed with Citra, Idaho and Dorado. The aroma of citrus, pineapple, passion fruit and other tropical fruits are presented in the mouth in turn. The beer has rich mouthfeel but easy to drink.

当歌又一款茶饮拉格，它是啤酒，还是一杯酸爽怡人的饮品，已不重要，NFC鲜榨汁带来的柠檬的果香与伯爵茶香完美融合，碰撞出清爽沁凉的口感。此外当歌创新性的将木糖醇应用于其中，用来平衡柠檬的果酸，成为更加健康的选择。2020CBC中国国际啤酒挑战赛一星天禄奖，2020CCBA中国精酿啤酒大奖赛拉格组银奖。

Another tea lager from Dangge brewing. it doesn't matter whether it is beer or a juicy drink. The fruit aroma from NFC lemon juice and Earl's tea blend perfectly, creating a refreshing taste. In addition, Dangge innovative application of xylitol to balance the sour of the lemon has become a healthier choice. 2020 China International Beer Challenge one star awards. Silver Medal of Beer of China Craft Beer Award 2020.

当歌首款酸IPA，乳酸菌参与发酵并干投大量酒花，酿造中没有添加任何果汁增味，自然的果香，柔和的酸，都如细雨般无声润物。

2021年澳大利亚AIBA国际啤酒大奖赛

2021 Australian International Beer Awards

当歌细雨酸IPA 其他实验组铜奖

first sour IPA of DANGGE, lactobacillus participated in the fermentation and dry hoping with big amount. No juice was added to the brewing to enhance the flavor. The natural fruity aroma and soft sour are silent and moisturizing like a drizzle.

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