我们先谈谈自己品牌的设计团队和设计吧？

光头：之前十八的设计是根据产品走的，所以在整体性上会有些欠缺。但我们想做一个可以持续年轻化的品牌，那这次的设计就是对品牌的重塑，如何不堆砌，被一眼看到，更好的传达品牌力 。在三十个设计团队中挑选了上海的KAUKAU为我们做了新的视觉体系。

高大师：高大师的设计团队有很多。很多时候是我先有一个想法，然后根据这个想法去找我认为合适的设计师，然后跟他商量，共同完成一个设计。

李宇幸：大九的设计是从品牌建立到现在一直合作的团队，也是朋友的朋友。长期的合作培养了很好的默契。一直以来我们也比较重视设计这一块。从产品到活动海报等等我们都希望品牌是有系列感的。

我们知道teste room在精酿厂牌中比较特别，是设计师出身的团队，是怎么想到去做精酿的呢？

老潘：自己要喝（笑）。因为本身就喜欢酒，而啤酒的整个制造和whisky这类酒相比相对更快一些，加上它有酿造的那个过程，觉得更酷一些。

有没有让你印象深刻的国内精酿设计，或是觉得做的好的？

光头：高大师的设计在中国元素的运用上就很好，结合的也很好，所以他们的产品在美国也卖的很好，很有中国特色。另外就是北平机器吧，他们也比较重视品牌视觉这部分内容。

李宇幸：我觉得牛啤堂的不错，有统一性。另外的话，台虎也不错，他们的设计很直接，能被一眼看到。

老潘：这个怎么说呢，就是大家在做设计的方式上是有区别的。像北平的设计就是一整套，他先用整体品牌撑下来产品等等部分；十八的就是通过一款一款的产品最后组合成了一整套，大家的标准不一样，都挺不错的。

设计会是你们在做厂牌中比较关注的点吗？对品牌来说重要或者说影响大么？

高大师：我们一直强调，视觉听觉和味觉的统一。也就是说一款啤酒的名字，他的平面设计和酒的口味要一致。

光头：很重要的一个部分，我们花了有半年的时间吧，去定这次的设计，所以不言而喻吧。包括我们在运营店铺的部分，设计也是一个破圈的点，因为设计是视觉，口味在这里反而是滞后的。先得被选择。

李宇幸：因为我们本是就是品质优先，视觉为主的厂牌，所以视觉基本排在第二位。视觉对于品牌来言的影响很大。

各位对于未来精酿啤酒的设计趋势或者方向怎么看？

老潘：这个还是看客群吧，如果精酿的用户没有太大的改变，那他们的喜欢的风格就还会使现在这样的。需要时间和客群的迭代，才会有新的方向产生。

李幸宇：趋势上来说视觉会越来越统一吧，不是说中国设计师的灵感取决于VPN的稳定程度么，还是需要好的设计师。另一方面对于大众消费来说，还是需要大众审美的提高，才能让好的设计被看到。

高大师：设计都是灵感，具体没有什么方向。我们一直坚持做中国文化，这个选择不会放弃。

平常喜欢精酿吗？

Seven：作为酒精过敏人士实在惭愧，如果不是这个原因，应该是精酿酒鬼一枚（偶尔偷偷过点瘾）。

见见：喜欢！

小周儿：⾮常喜欢，不同的品种有完全不同的⻛格和⼝味，可以品尝到很多味觉的可能性。

有注意过精酿的设计吗？有的话觉得那些厂牌做的比较好或者让你印象深刻？

见见：是有注意过，像北平机器、一层浪啤酒、盆景啤酒、美奇乐。从设计的角度来看我觉得他们不错。

Seven：很喜欢精酿相关的设计，够开放、够包容，不论克制还是放肆，都可承载。作为并不资深的圈外人士，熟知的品牌不多，但「Mikkeller美奇乐」很让人着迷！对他们的了解也是先从产品包装的插图，到文创周边，再到厂牌的经营、产品创意、品牌推广、店铺设计等，非常棒！

小周儿：之前有⼀个挺⽕的盆景啤酒，那个设计不错，拿了很多设计类的奖。北平机器新的⼀批包装也做的很好，⼀看就是有专业设计师参与制作，品牌感⾮常统 ⼀。还有Taste   Room有⼀款啤酒叫“ 桂 ” ，酒标上就是⼀个⼤⼤的中⽂字体 “桂” ，令⼈印象深刻。

会单纯因为设计而产生购买吗？占据你买产品多大的比重？

小周儿：如果没喝过的话会因为设计⽽买单，⽐如之前在盒⻢看到⼀瓶瓶标是⼀只⿊眼圈的狗的啤酒，当时觉得特喜欢这个视觉就买了，后来才了解到乔利南⽠这个酒⼚。但喝过之后就会更从⼝味上判断，⽐如树屋的设计真的没有太吸引我， 但就是⼝味⽆敌。

Seven：100%会单纯为设计买单。

见见：经常为设计好看的东西买单。这个分“用”和“吃”，“用”得设计在我的选择上占比至少有80%，吃的20%，我们把它放在一个好看的杯子里或者盘子里。通常会兼顾好看和好用，特别好用但是极丑的产品现在挺少的，大家都越来越来越颜控了。

你之前有没有接触过精酿品牌的合作或者设计项目？

见见：有接触啤酒品牌，青岛1903啤酒，今年和他们合作了项目。

小周儿：之前有过云酿“怒江玫瑰”酒标的合作。

Seven：身边有一些精酿品牌咨询，但目前还并未真正涉足。

你觉得未来精酿行业设计趋势会往什么方向走？

Seven：回到第2个问题，我觉得精酿设计的魅力之处在于足够包容，趋势总会峰回路转，百花齐放是常态，重点还是落在品牌表达，以及如何更好地触发共情，毕竟有趣的灵魂才能走得更宽、更远。

见见：希望看到更多在设计上有自己的风格，在酒的口味和类别下也有很多不一样的细分品类和品牌，各自保持自己的特点，越来越精尽。未来的趋势可能会在设计上用视觉去包装和定位品牌，酒的品类更细分吧。

小周儿：感觉会越来越多元化，越来越多的⼈进⼊这个⾏业会带来更多的可能性，同时 不同的酒⼚品牌感相应的会越来越强。

平时在经营中需要设计的地方多吗？

杨毅：在经营中需要，这是肯定的。像我们taproom从杯垫到杯子，日常海报，做活动等各种时候都都需要设计，没有设计没办法做店的。

小帅：还是挺多的，比如做活动时候，海报，公众号。

戴宇龙：其实需要设计的地方还是蛮多的。

二哥：多的，从店铺来说室内到平面，很多需要的地方。

在你们看来精酿产品的设计和taproom之间的关系是什么？

戴宇龙：设计和tap的关系是互相需要共存的关系。好的产品当然要好的设计去让大众消费者记住，只有记住了，才有再次消费的可能。

杨毅：相辅相成嘛。没有设计这个店就没有一个视觉体系，然后让人产生不了什么很深的印象。没办法很好的传达特点。

二哥：怎么说呢，设计可以更简单直接的诠释出自己的产品语言。

小帅：对我来说，设计就是对一个酒吧包装吧，可以展现酒吧的调性。

有没有觉得印象深刻地设计或者觉得好的设计？

杨毅：要说印象很深，觉得好的设计就是美奇乐，他本身没有酿酒厂，算是一个吉普赛的酿酒品牌。但它的设计就非常好，从杯子到包装，反正一眼就会让你很喜欢，这个时候他们的酒本身就被忽略了，就是很典型的设计高于产品很多。

二哥：炼金术的设计我觉得不错。

小帅：不说酒厂，就taproom来说我们自己的公众号做的就很好，还有一些酒的海报和活动海报，哈哈~

客人在选择的时候你们觉得他们在意产品的设计吗？

二哥：因为现在的顾客群体越来越年轻化，他们更喜欢有特点的设计和个性化元素，未来客人肯定也是会更加注意。

小帅：我觉得还是会的，看到一个有意思的活动或一个好看的设计，都会吸引的。

杨毅：客人选择的时候，女性比较多会关注颜值吧。她们会选一些很好看的易拉罐或者瓶装，但我们的顾客来说，男性比较无所谓，比较少会去关注这方面。但是也有，年轻人会越来越关注。

戴宇龙：客人选择的时候，其实也很在意产品设计，因为某种程度上精酿现在还是个小众的产品。对大众来说，他不知道你卖的是什么，不知道各种风格、风味的区别，这个时候产品的设计就很重要，能第一眼吸引到他，才会被选择和去尝试，再来才是好或不好。被选择才有二次消费的可能。

这几年的国内精酿设计你们觉得怎么样？

小帅：这个我没具体关注过，不过国内精酿文化这些年发展的很棒，相信会有很多优秀的设计。

戴宇龙：这几年国内的精酿设计，我觉得就越来越好呀，就比往年越来越好了。

二哥：感觉越来越重要和被顾客认可。大众看来会觉得精酿的设计是更有趣的。

杨毅：相比前几年，就是15、16的时候要好很多，那时候就谈不上什么设计，就是不太行。现在起码很多厂牌开始注意这件事。国内的话比较喜欢的台虎，他们的设计就很棒。

有注意过精酿的设计吗？

毛宁：有的，个人平时购买啤酒都会去注意到瓶身的插画，以及每一家精酿酒厂制作的各类周边。

阿文：会注意，也是职业习惯吧。从精酿品牌的logo、配色以及好看的酒标与口味是否有互动性。是我会关注的点。

梦仔：很注意很注意，我是颜狗。加上本身我店里也有精酿卖，即便不喝好看的设计也会让我注意到。

对你们来说设计占到你们购买原因的第几位？

梦仔：第几位不好说，但会占到占比一半以上吧。毕竟我刚说了我是颜狗对吧，人设不能倒！

毛宁：啤酒包装会影响我的购买决策 设计和视觉可能决定了我会不会喝第一杯 不过啤酒的品质决定了我会不会喝第二杯。

阿文：我也是半成比例。在挑选时，只有好看的包装才能产生吸引。

会买很好看但不好喝的产品吗？

阿文：在没买之前不会知道产品的好喝程度，但是如果买了自己挑选认为包装好看的产品，其实心里已经默认它是好喝的。

毛宁：还是会的。一款酒的风味适不适合自己得喝过才知道，在没开瓶之前当然会优先选择好看的包装。

梦仔：我会买，买精酿好看的包装设计，不限于精酿，买啥都看设计。有时候就只是为了设计买单。

好的设计会给产品加分吗？

毛宁：这是肯定的。自己打个比方，有几款同风格，酒精度乃至啤酒花的品种都相同的我很喜欢的酒同时摆在我面前，我会选择视觉上也同样吸引我的款。

梦仔：设计和口味在我这分的很清楚，不好喝就是不好喝，我会冲着包装买，如果不好喝不会再次购买。

阿文：本质不会，但是心理因素会认为产品更加好喝。

有没有让你们觉得印象深刻的精酿设计，或是觉得做得好的？

梦仔：以前很喜欢美奇乐、珀亚拉的设计，现在很多国产的也很吸睛。前一阵还因为赤耳的忧伤的老板买了他家全系列的酒。

阿文：磨栏风车。在一众花花绿绿各个厂牌的酒标之下，黑白和文字反倒成了最显眼的那一瓶。所以会觉得有特色是很重要的。

毛宁：有很多，像丹麦的mikkeller。可能位于童话王国丹麦，他们酒厂也颇有文化艺术气息。他们有一整套的品牌视觉形象，插画上的小人就很生动，他们在国内的店铺也深受年轻人喜欢。还有美国的Anchorage酒厂。他们在瓶身上的插画选择我也很喜欢。

Craft Beer Design