野樱子.樱桃农舍酸世涛
产品简介
咖啡、巧克力、以及深色麦芽特有的烘烤风味与樱桃的融合是奇妙异常的。传统世涛的苦味变得完全察觉不到，樱桃的轻盈的香气会在闻香和入口瞬间带给人意外的惊喜，中段是世涛典型的咖啡和巧克力风味，后段淡淡的“野”味把这款酒的感官体验带上了一个新高度。另外，这款酒我们采用了发酵罐酸化，并在加入樱桃NFC果汁后把另一个发酵罐中正在发酵的野菌塞松的健康酵母泥接种到了这款农舍酸世涛中，也算在发酵上进行了一些小小的探索，为我们之后的酿造提供了一些新的想法和经验
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