抗氧化单 SBT
产品简介
ANTIOXIN SBT是新一代抗氧化剂，最大限度的降低麦芽中脂氧合酶LOX的作用,同时阻止脂肪和氨基酸的自氧化。 在糖化过程中，脂氧合酶LOX会导致麦汁的氧化前驱物以及氧化醛类物质的产生（如反-2-壬烯醛等）。ANTIOXIN SBT 能够抑制麦芽中脂氧合酶LOX的活性，从而减少氧化物的产生，最终提高啤酒的抗氧化能力。
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