烟台吉斯波尔酿酒有限公司成立于2011年3月，现有精酿啤酒、威士忌、苹果白兰地、发酵型果汁醋饮料等系列产品。公司于2012年3月蒸馏苹果白兰地，填补了国内以葡萄白兰地为主的空白；2013年下半年生产精酿啤酒， 2015年1月国内（大陆）首支单一麦芽威士忌诞生，2022年9月国产泥煤威士忌诞生！吉斯波尔酒业公司成立后，研发苹果白兰地的同时，也在探索威士忌的发展，于2013年成立圣堡乐威士忌有限公司，现拥有20吨大型麦芽发酵罐60个，共6组全铜壶式蒸馏釜，每组容量1吨；原酒发酵至少128小时，较之普通威士忌48小时发酵时间多80个小时，威士忌原酒蒸馏年产量可达200万升。“圣堡乐”威士忌系列所用的“雕堡橡木桶”是2015年公司自主研发（专利号：202221375131.4），圣堡乐系列威士忌：果香烟熏味、檀香烟熏味、烟熏泥煤味。 2014年6月公司投资近1.6亿元打造吉斯波尔精酿啤酒二期项目，并形成了以“吉斯波尔精酿啤酒”文化为主题集研发、生产、体验、餐饮、购物、娱乐等为一体的的工业旅游项目。“天下相知，万家吉斯”是吉斯人永恒的追求，“吉斯波尔，仙道美酒”是吉斯人的座右铭，“争创国产威士忌第一品牌，让中国威士忌走向世界”是吉斯人的目标！健康产业兴，吉斯中国梦！