悠航鲜啤于2011年夏由老钱和大牛创立，起初在位于北京周边山区的小型啤酒厂进行酿造。 2012年12月，悠航将第一家直营酒吧开在了东四八条的胡同里。2016年9月，在悠航的精酿和汉堡屡获殊荣的四年后，悠航鲜啤旗舰店开业，地处北京潮流中心三里屯，占地750平，店内配备酿造工坊及三层就餐区。2019年5月悠航鲜啤灯市口店开业，作为悠航家族的新成员，它饱含了对北京胡同文化的热爱，拥有全数悠航自酿精酿啤酒和招牌汉堡，灯市口店专属菜品，以及多款特色鸡尾酒。2020 年5月悠航鲜啤第二家具备酿酒功能的麦子店酿酒坊开业，高3米的酿酒桶是三里屯酿酒坊的2倍大。宽敞舒适的内部空间能够轻松容纳下150名顾客，模块化的座位设计可以满足大型团体或是亲友小聚的用餐需求，供应午餐、早午餐、晚餐和宵夜，多款创意新菜品和悠航经典餐食的组合为你带来与众不同的味蕾体验。 悠航以为大众提供种类最为丰富的小批量酿造时令鲜啤而自豪，并不断挑战中国啤酒的定义。我们致力于推动中国手工精酿啤酒运动，并为打造属于中国自己的杰出精酿品牌而不断努力。