中国食品发酵工业研究院
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中国食品发酵工业研究院建立于1955年，是我国历史最久、规模最大、最权威的酿酒研发机构，是我国酿酒工业科技创新和人材培养基地。国家科技部认定的酿酒行业唯一的国际化研发平台，服务内容包含酿酒新工艺优化，原料真实性鉴定，酿造微生物选育、鉴定、改良及代谢分析，酒类产品感官分析及功能评价。提供精酿啤酒、蒸馏酒、啤酒、葡萄酒与果露酒、黄酒与其他传统发酵食品的培训课程服务、企业技术服务合作等。
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